<![CDATA[Mon vinaigrier]]> http://monvinaigrier.over-blog.com/ fr Wed, 23 Sep 2009 18:22:34 +0200 Wed, 23 Sep 2009 18:22:34 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2009, NC NC Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ <![CDATA[Le myspace de Jean]]> http://monvinaigrier.over-blog.com/article-27126844.html Sat, 24 Jan 2009 16:17:00 +0100 http://monvinaigrier.over-blog.com/article-27126844.html Général http://monvinaigrier.over-blog.com/article-27126844-6.html#c <![CDATA[Le beurre d'anchois, c'est bon pour toi]]> http://monvinaigrier.over-blog.com/article-25513482.html

Voici une recette extrêmement simple que vous pourrez faire par exemple pour un apéritif. Fabriquez ce beurre et tartinez le sur du pain : c'est délicieux ! La liste d'ingrédients s'avère très simple : - du beurre (on va dire une demi plaquette donc 125 g à peu près) - des anchois natures au [...]

]]> Sat, 06 Dec 2008 15:23:00 +0100 http://monvinaigrier.over-blog.com/article-25513482.html Recettes http://monvinaigrier.over-blog.com/article-25513482-6.html#c <![CDATA[Lutte avec un cumulus]]> http://monvinaigrier.over-blog.com/article-21904010.html

Ceci est l'histoire d'une longue lutte avec un chauffe eau. J'en fait un billet pour mémoire et si cela peut aider quelqu'un qui serait dans la même situation, on ne sait jamais... Jour 1 : retour de 3 semaines de vacances, appartement donc inoccupé pendant cette période. Après quelques [...]

]]> Mon, 11 Aug 2008 23:23:00 +0200 http://monvinaigrier.over-blog.com/article-21904010.html Général http://monvinaigrier.over-blog.com/article-21904010-6.html#c <![CDATA[Valse]]> http://monvinaigrier.over-blog.com/article-19672060.html

Une toute petite musique pour guitare que j'ai composée il y a quelques temps. La partition est disponible ici. La télévision est en panne. Michel Drucker me manque. Je pense aux néerlandais.

]]> Sun, 18 May 2008 17:12:00 +0200 http://monvinaigrier.over-blog.com/article-19672060.html Guitare http://monvinaigrier.over-blog.com/article-19672060-6.html#c <![CDATA[Cuvée Mai 2008]]> http://monvinaigrier.over-blog.com/article-19500671.html

Vinaigrier, le retour. Ma dernière "tirée" de vinaigre date du début de l'année 2008. Le vinaigrier a eu bien le temps de se faire depuis ces longs mois d'absence. La mère de vinaigre n'est toujours pas très vigoureuse et ne ressemble toujours pas à un "foie de veau" comme [...]

]]> Mon, 12 May 2008 17:57:00 +0200 http://monvinaigrier.over-blog.com/article-19500671.html Mon vinaigrier http://monvinaigrier.over-blog.com/article-19500671-6.html#c <![CDATA[Mon nouvel ordinateur "Minette"]]> http://monvinaigrier.over-blog.com/article-19207755.html

Sujet complètement différent du vinaigre... Je voulais faire partager la bonne expérience informatique que je viens de vivre. Je viens d'acquérir un petit (mini) ordinateur portable pour la somme de 300 euros, ils'agit d'un Asus EEE pc. Il est certes petit mais du coup extrêmement léger, [...]

]]> Thu, 01 May 2008 14:54:00 +0200 http://monvinaigrier.over-blog.com/article-19207755.html Informatique http://monvinaigrier.over-blog.com/article-19207755-6.html#c <![CDATA[Le blog de Josette]]> http://monvinaigrier.over-blog.com/article-12739186.html Sun, 30 Sep 2007 22:38:00 +0200 http://monvinaigrier.over-blog.com/article-12739186.html Général http://monvinaigrier.over-blog.com/article-12739186-6.html#c <![CDATA[La fabrication des saucissons – Episode 5 : Séchage et conclusion]]> http://monvinaigrier.over-blog.com/article-11996562.html

Dernier épisode de cette saga sur la fabrication des saucissons... nous entrons dans la dernière étape : le séchage. Il va falloir dans un premier temps suspendre vos saucissons dans un endroit pas trop frais (une cuisine fait bien l'affaire) pendant 2 jours. Cette étape permet de bien faire [...]

]]> Sun, 26 Aug 2007 17:41:00 +0200 http://monvinaigrier.over-blog.com/article-11996562.html Saucisson http://monvinaigrier.over-blog.com/article-11996562-6.html#c <![CDATA[Cuvée juillet 2007]]> http://monvinaigrier.over-blog.com/article-11997126.html

Retour en arrière sur le 22 juillet 2007, jour où j'ai procédé à mon second "tirage" de vinaigre. Précision importante : j'ai effectué cette opération en écoutant de la musique franco-cambodgienne, c'est important ce se mettre dans de bonnes conditions pour effectuer ce genre [...]

]]> Sun, 22 Jul 2007 18:12:00 +0200 http://monvinaigrier.over-blog.com/article-11997126.html Mon vinaigrier http://monvinaigrier.over-blog.com/article-11997126-6.html#c <![CDATA[La fabrication des saucissons - Episode 4 : l'embossage]]> http://monvinaigrier.over-blog.com/article-6960723.html

Bon là on va attaquer les choses sérieuses, ça va être plus technique.Dans le dernier épisode nous avons constitué un beau hachis avec notre maigre, notre gras et notre assaisonnement. Il va falloir maintenant mettre ce hachis dans des boyaux, ce qui va nous constituer au final... des [...]

]]> Sun, 15 Jul 2007 16:28:54 +0200 http://monvinaigrier.over-blog.com/article-6960723.html Saucisson http://monvinaigrier.over-blog.com/article-6960723-6.html#c