Samedi 13 janvier 2007
Après 2 semaine de macération, le vin se transforme petit à petit en vinaigre. On voit bien la mère de vinaigre qui se forme à la surface :
Pour ceux qui veulent se lancer eux aussi dans la fabrication de vinaigre, je recommande ce site qui est très bien fait.
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Par Rémi
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Publié dans : Mon vinaigrier
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